Comme les saucisses sèches, nos saucissons secs sont élaborés exclusivement à partir de viandes fraîches. Le grain réalisé au hachoir, l'embossage en boyau naturel, le bridage effectué à la main sont les garants de la recette traditionnelle des salaisons de notre région.

La maturation lente permet le développement des arômes… des parfums qui nous rappellent le goût authentique du saucisson d'autrefois.

Disponibles en 200 et 250g